奇峰蛋糕可以倒壹晚上嗎？
1，可以反過來
nbsp？奇峰蛋糕可以倒放壹晚上，因為奇峰蛋糕烤的時候溫度太高，如果放在冷卻架上可能會影響美觀。所以要把奇峰蛋糕和模具倒置在冷卻架上，然後靜置壹夜，再取出蛋糕。
2.倒扣的原因
nbsp？奇峰蛋糕烘烤後內部較軟，支撐力很差，如果不冷卻直接脫模，蛋糕可能會破碎，放置在冷卻架上的奇峰蛋糕可能會因為重力的影響而收縮塌陷。
3.保存時間
奇峰蛋糕制作完成後可以在室溫下保存2天。如果保存，可能會增加裏面的水分含量，影響口感，滋生細菌變質，或者放入冰箱冷藏，可以延長壹天的保存時間。