花式咖啡也在這裏告訴妳什麽叫做Espresso(濃縮咖啡)。意式濃縮咖啡，即由咖啡機在高溫高壓下提取的咖啡液體，常被用作花式咖啡的基料，所以被稱為意式濃縮咖啡，因為它是由意大利人發明的。
美式咖啡中最常見的咖啡，也叫黑咖啡，是二戰期間美國士兵發明的壹種飲料。美式咖啡是以濃咖啡為基礎，加入大量熱水。制作簡單，現在是美國早餐必備飲品。
卡布奇諾起源於意大利。意大利人不喜歡單壹咖啡。他們認為它不會品嘗到咖啡的美味，所以他們用濃縮咖啡作為基料，然後加入少量的牛奶和大量的牛奶泡沫來制作卡布奇諾。卡布奇諾很好喝，牛奶的甜味和濃縮咖啡的強度交織在壹起，口感柔和順滑，是年輕人的最愛。
拿鐵的制作工藝類似卡布奇諾，也是以意式濃縮咖啡為基礎。不同的拿鐵牛奶多，泡沫少。喝壹口，嘴唇上會有壹圈白色的奶沫。