○葡萄酒含有多種營養成分:氨基酸、蛋白質、維生素C-B1-B2-B12等。這些營養成分得益於葡萄的天然成分和釀造過程中產生的成分。
○可降低膽固醇，預防動脈硬化和心血管疾病。法國人喜歡吃高脂肪食物，比如鵝肝，但法國的動脈硬化和心血管疾病患病率是歐洲國家中最低的，這要歸功於法國的葡萄酒。
可以幫助消化，促進新陳代謝。隨餐飲酒可增加胃酸含量，促進食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。
○葡萄酒中含有酚，酚作為壹種抗氧化劑，可以預防和治療退行性疾病，如衰老、白內障、免疫紊亂和某些癌癥。
○利尿作用。
○補充人體熱量，酒的熱值與牛奶相當○適量飲用有益健康:每天飲用3杯為宜。