第壹，鐵板烤魷魚的做法
1魷魚洗凈，放在中火上，放在鍋裏烤，不用加油。
烤的時候要用鏟子把魷魚裏面的水壓出來。直到妳按下去，感覺魷魚變硬了，不出來就好了。
3用鮮醬油和姜醬做蘸料，很香！
第二，醬烤魷魚串的做法
1.準備材料
2.將魷魚洗凈，切塊，瀝幹水分，加入姜蒜，用料酒拌勻。
3.叉燒醬和蠔油，拌勻。
4.魷魚腌制2-3小時。
5.腌制魷魚時，將竹簽放入清水中浸泡。
6.將腌制好的魷魚塊用竹簽串起來。
7.在預熱到220度的烤箱裏烤8分鐘。
8.取出烤盤，掃去魷魚表面剩余的腌料，入烤箱烤5分鐘。然後取出烤盤再次掃壹遍魷魚表面的鹵汁，如此重復兩次。
9.最後撒上孜然粉和白芝麻，放入烤箱烘烤5分鐘左右，總烘烤時間20分鐘。