黑虎蝦好吃又簡單的做法如下：
材料準備：黑虎蝦6只、黃酒適量、老姜3片、小香蔥2顆、生抽少許、白糖適量、香油適量。
1、黑虎蝦從冰箱裏拿出，提前化凍，最好用流動的水沖洗解凍。?
2、剪掉長的蝦須，再把靠近尾巴的那壹節剪壹刀，然後用牙簽從頭部第二節的地方挑出蝦線。
3、鍋裏加入適量水，倒入適量黃酒，放入三片姜，大火燒開，水開後倒入黑虎蝦，中火煮3~5分鐘，直到蝦體通紅，然後關火，燜壹會兒。
4、把小香蔥洗凈切碎裝入小碗裏。?
5、加入2勺生抽、2克白知畝糖、適量香油，攪拌均勻成調料汁，喜歡吃辣的話，可以再切幾個紅椒圈放進去。
6、把黑虎蝦盛出，配上鹹鮮爽口的調料汁，我們的白灼蝦就上桌族啦。