(1)菇農生產的菇棒成本為1.5-2.5元/棒。在其生產形式上，大部分需要在有限的時間內壹次性用大量勞動力完成的工序，都是在3-5戶的聯合小組中生產，不考慮工資，或者由親戚朋友組織突擊完成。假設原料準備、混合滅菌、菌種接種培養、菇棚搭建都是菇農自己完成。
(2)蘑菇種植大戶工業化生產模式的成品菇棒計件付款，總成本約5.25元。* * *由四部分組成。①材料費1.55元。②菇棚損壞每袋0.2元。③袋料生產成本為1.15元。④桿狀培養成本為每袋2.25元。
2.香菇種植利潤:(1)經過長期的規模化生產調查，約50%的菇農每千袋產值在4000 ~ 5000元，每千袋利潤在2000 ~ 3000元。
(2)有30%的菇農每千袋產值低於3500元。每千袋產值超過5000至6000元的菇農約有15%。產值4000元以上的菇農，生產的花菇占60%以上。產值超過5000元的菇農具備收購出口鮮蘑的條件，其收購的優質鮮蘑每公斤8-15元。