2.螞蟻上樹，又稱肉末粉條，是四川省傳統名菜之壹。因粉條上粘有肉末，形似螞蟻在樹枝上爬行而得名。這道菜的具體歷史是不可能的。但是這道菜在川渝很常見。
3.蜜餞紅薯是由紅薯、糖、油等配料制成的傳統名菜。
4.雪面豆沙是壹道菜。主料是豆瓣醬、蛋清、面粉、豬油，輔料是植物油、糖等。，而且是用散炸的烹飪方法做出來的。
5.佛跳墻又名福壽泉，是福建省福州市著名的特色菜，屬於閩菜。相傳這道菜是清代福州聚春園酒樓老板鄭春發研制的。據費孝通先生說，這道菜的發明者是壹群乞丐。