壹斤紅糖就是半斤水，這是專業蛋糕夥伴的烹飪比例。紅糖需要切碎，不容易煮。做菜的時候可以加入玫瑰花糖，香味濃郁，口感純正，味道極佳。煮好的紅糖需要過濾後再放入冰箱保存，這樣用的時候就濃稠了。
如何做壹個很酷的蛋糕，簡單又好吃。
簡介:太白粉可以用椰子粉和花生粉代替。
材料:白粉500克，白糖500克，色拉油少許，熟白粉少許，1和1/2杯水，開水5杯。
工作方法
1.取壹個容器，將白粉、糖、水混合均勻，倒入5杯開水，迅速攪拌均勻，形成透明的稠糊狀。
2.取壹個方形平底容器，塗上壹層油，將配方1倒入容器中，放入蒸籠中蒸10 ~ 20分鐘至透明。
3.冷卻後切成小塊，蘸日本白粉，即可食用。