材料:冰籽50g,涼白開1200ml,石灰粉5g,涼白開200ml。
手工冰粉(冰籽版)?
1.準備壹壺1200ml的冷開水,壹杯200ml的冷開水,5g石灰籽,50g冰籽。
2、將石灰粉放入200ml冷水中,攪拌並靜置。
3.冰種子用白布包裝。
4、捆紮牢固,不漏。
5.將冰籽布袋浸入1200ml水盆中3-5min,然後揉搓成漿,揉搓10min,直至冰籽不再成漿。
6.將石灰水表面的透明液體過濾後,倒入大盆中,邊倒邊快速攪拌。
7.攪拌均勻至開始有點凝固,放入冰箱冷藏3-5小時。
8.三個小時後,取出舀入小碗,加入紅色甜品。