將泥鰍魚和鯽魚壹起燉；
泥鰍魚鯽魚湯
材料:野生鯽魚壹條，泥鰍八條；
輔料:姜1，蔥1根，鹽3g，植物油15g；
生產流程:
1.泥鰍宰殺、洗凈、瀝幹；
2.將鯽魚宰殺、洗凈、瀝幹；
3.姜、蔥切段；香菜洗凈備用。
4.鐵鍋加熱時用生姜擦鍋；然後加入適量的植物油。
5.油熱後調至中火，將鯽魚煎至兩面金黃，裝盤待用；
6、然後將泥鰍放入油炸；註意及時轉彎；表面略黃；
7.將炸好的鯽魚和泥鰍放入鍋中；轉小火；加入少許白酒；
8.加入少許香醋；加入開水，將食材溢出；
9.加入蔥花；加入白糖；
10，蓋火開始做飯；20分鐘後，湯呈乳白色；
11.加入適量的鹽。
12，出鍋了。放入碗中，撒上香菜；可以吃了。