蘇子美的為人:熱愛讀書,喜歡飲酒;性情豪放不羈
涼拌蓮藕片?
佐料
蓮藕700克
適量的黃椒
適量的紅辣椒
大蒜適量
蔥適量
適量的魚露
適量的糖
適量的香醋
橄欖油適量
涼拌藕片的做法
1將黃椒、紅椒、蒜、蔥洗凈,切丁。
2嫩蓮藕洗凈去皮。
3切成薄片
1.材料:大骨雞壹只,蔥2根,姜5根,食用鹽少許,食用油適量,花椒8根,香葉5片,大料半個,八角適量,糖少許,生抽少許,老抽少許,耗油少許,五香粉少許,溫水適量。
2.將大骨雞切成小塊,放入水中浸泡30分鐘,去除血水。鍋中燒開水,倒入少許料酒,放入2片姜,將雞塊焯壹下,撈出瀝幹。
3.鍋中倒入油,放入糖,翻炒至糖變成琥珀色冒泡,