花椒又名“拖腳”、“爬腳”，是中醫中的溫性中藥材，具有溫中降氣、化痰解毒等功效，臨床上可用於治療腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等病癥。
2、花椒的藥用價值:
(1)溫中散寒:辣椒性溫，故有散寒功效，對胃寒引起的胃脘痛癥狀有治療作用，也適用於風寒感冒的人。
(2)助消化:辣椒中所含的胡椒堿能助消化，解油膩，去腥。所以對於消化不良的人來說，日常吃辣椒可以幫助消化，健胃。
(3)排毒:辣椒也有排毒功能。如果日常生活中發生食物中毒，可以用辣椒進行治療。
(4)抗菌止痛:辣椒也是壹種具有防腐、抗菌、行氣、止痛作用的藥材。在食物中加入辣椒可以延長食物的保質期。此外，辣椒因具有驅寒功效，可緩解胃寒疼痛等癥狀。