牛肉
洋蔥1
2根胡蘿蔔
兩個土豆
4個西紅柿
八角沒有個人喜好。
鹽
淡醬油
老抽
精制糖
姜片
熱水
胡蘿蔔土豆牛肉湯怎麽做？
西紅柿可以提前去皮，洋蔥和西紅柿可以切塊，胡蘿蔔和土豆可以切滾刀塊。
將牛肉在水中浸泡壹會兒，去掉血水，然後切成小塊冷水，放入鍋中，直到水沸騰。關火洗去雜質？
鍋裏熱油，下牛肉翻炒，翻炒片刻，倒入料酒，醬油，放入蔥姜炒香，再放入番茄和少許糖翻炒？關火，加入電壓力鍋，倒入溫水，加入少許八角。根據雞鴨肉項目，不用電壓力鍋可以選擇20分鐘左右的高壓鍋。
跳到保溫檔後，高壓鍋可以燒開，用土豆、胡蘿蔔、鹽調味，然後可以選擇雞鴨肉繼續煮，再下鍋。味道好極了。