番茄適量
絲瓜適量
雞蛋適量
木耳適量(非必需)
蒜瓣
適量的鹽
蠔油適量
鮮鮮美味
燒結過程
需要十分鐘。
簡單的困難
番茄絲瓜雞蛋湯的步驟
1
原料圖。番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
2
將絲瓜去皮切成滾刀塊，木耳切絲，西紅柿切塊，大蒜切碎，雞蛋打散。
三
將鍋裏的油加熱，將大蒜炒香。
四
炒絲瓜。
五
稍微翻炒壹下木耳。
六
炒熟西紅柿，加入適量鹽和蠔油。
七
加水不加配料。
八
水燒開後，煮到絲瓜熟了，西紅柿入味，把西紅柿的皮去掉。快速將蛋液倒成圈狀。
九
快速攪拌幾下，關火。有漂亮蛋花的湯出鍋了。