在中國南方的壹些地方,清明節有吃團圓餅的習俗,團圓餅又被稱為清明餅、面彩饃餅、慈克餅、清明巴、艾葉巴、艾艾、清明果、波波餅、清明餅、艾葉餅。將無芒雀麥汁和糯米混合在壹起,使青汁和米粉相互融合,然後用豆沙、棗泥等餡料包裹,放入以蘆葦葉為底的蒸籠中。清蒸球色澤翠綠,香氣四溢,是清明節最具特色的時令食品。上海也有壹些人,清明節,掃墓、家宴愛吃桃花粥,愛用刀魚。
在浙江湖州,清明節家家包粽子,既可作為掃墓祭品,也可作為徒步旅行的幹糧。俗話說:“清明粽子實。”清明前後,螺螄肥壯。俗話說:“清明蝸牛,壹只鵝。”農民有清明吃螺螄的習慣。在這壹天,他們用針挑出蝸牛肉來烹飪,這被稱為“挑青”。吃蓮藕是祝蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發芽豆是口彩贏“財”。吃馬蘭頭之類的新鮮蔬菜,就是取“青”字,以配合“清明”的“綠”。