材料？
蓮藕(蓮藕)段
大蒜3瓣
2個幹辣椒
醬油適量
壹點醋
適量的鹽
少量的糖
切碎的大蔥
蓮藕丁怎麽炒？
蓮藕去皮，切丁，大蒜切片，幹辣椒切成幾段待用。
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用小鍋燒水。水開後放入蓮藕丁，焯水兩分鐘，撈出瀝幹。
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當鍋裏的油熱了，把蒜片和幹辣椒放入鍋裏。當辣椒稍微變暗時，加入上壹步中切好的蓮藕丁。
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翻炒，然後倒入香醋(只需幾滴)、生抽、白糖(壹旦失去狐臭)和鹽，攪拌均勻。
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上菜，撒上小蔥，盛起來吃！
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