月餅回油是開著的還是封著的？

密封的。廣式月餅的回油需要密封，並不是所有的月餅都需要回油。油回是廣式月餅特有的詞匯。廣式月餅在制作過程中，出於食用體驗和外在狀態柔軟的考慮，會對月餅進行回油處理，成品月餅的外觀會更亮，口感會更柔和。

廣式月餅的回油需要密封，並不是所有的月餅都需要回油。油回是廣式月餅特有的詞匯。廣式月餅在制作過程中，出於食用體驗和外在狀態柔軟的考慮，會對月餅進行回油處理，成品月餅的外觀會更亮，口感會更柔和。

月餅，又稱月餅、曲奇餅、豐收餅、團圓餅等。，是漢族的傳統小吃。月餅最初是作為祭拜月神的供品。祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。時至今日，中秋節吃月餅賞月是中國各地必不可少的習俗。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品，用它們來祭拜月亮，送給親朋好友。