豬腎味甘鹹，性平，入腎經，有補腎壯腰益氣之功。因此，可用於補腎益氣、疏通膀胱、消積止渴。中藥用於治療腎虛、腰痛、水腫和耳聾。老百姓可以吃，也是日常生活中的壹種食品。適用於腰酸背痛、遺精盜汗等腎虛人群，也適用於腎虛耳聾耳鳴的老年人。
擴展數據:
高血脂、高膽固醇的人不宜吃豬腎。動物的腎臟是解毒器官，裏面會有壹定的毒素。雖然有些毒素經過清洗和烹飪後可以去除，但還是會有殘留，所以最好不要每天吃，壹個月吃壹到兩次。
挑選腎臟時要看它的顏色:新鮮的腎臟柔軟有光澤，有彈性，淡紅色；不新鮮的腎臟呈藍色，浸泡後變白，質地柔軟，膨脹無彈性，發出異味。其次，看其表面是否有血斑。如果有，那就不正常了。
人民網-吃豬腰腰膝酸疼
百度百科-豬腎