1，煉乳及其加工工藝被全世界人民廣泛接受，直接用於海上、部隊和壹些鮮奶匱乏的地方飲用。
2、淡煉乳顏色淺，看起來像稀奶油，消化性好，用於餵養嬰幼兒。
3、除了直接飲用，還可以用來炒菜。
4.甜煉乳含有大量的糖分，所以滲透壓高，抑制了有害微生物的生長，賦予成品良好的保存性，即使開罐後也能在常溫下長期保存。甜煉乳呈淡黃色，外觀像蛋黃醬，流動性均勻，可作為飲料和食品加工的原料。
怎麽吃如下:
1，泡壹杯黑咖啡或紅茶，倒入適量煉乳，攪拌均勻至甜度合適。
2、吐司或者油炸饅頭，壹碟煉乳，可以吃也可以吃。
3、壹碗涼粉草或桂苓膏，切成小塊，倒入適量煉乳，拌勻即可食用。
4、煉乳加少許牛奶，倒入冰格中，插入牙簽，凍成冰棍食用。