配料:蘋果、雪梨。
輔料:鹽、水、枸杞子、紅棗、紅糖等。
1.將蘋果和雪梨放入大碗中，倒入清水，加入壹勺鹽，用鹽水摩擦蘋果和雪梨，將果皮上的蠟搓掉。
2.蘋果洗凈後，對半切開，去掉中間的果核，切成小塊，梨洗凈。同樣，先把石頭去掉，再切成小塊。
3.切開後和蘋果放在壹起，倒入清水浸泡蘋果和梨。
4.接下來切壹些姜絲，放壹些茯苓和幾顆紅棗在碗裏，用清水沖洗幹凈。將洗凈的紅棗切開，去掉裏面的核。
5.將雪梨、蘋果、茯苓、姜絲倒入鍋中，壹次性加足水，加蓋，小火慢煮。
6.半小時後，將食材攪拌，然後加入枸杞和紅棗壹起煮。蓋上蓋子繼續燉半小時。在調料中加入壹片紅糖，攪拌至融化，將食材煮至軟爛，關火，蓋上蓋子燉十分鐘，然後放入碗中食用。