1.營養不均衡:如果大量食用膨化食品，容易產生飽腹感，影響正常飲食。其他營養素得不到保證和供應，容易導致營養不良，甚至內分泌失調。
2.體脂堆積:由於膨化食品是由碳水化合物制成，含鹽、糖、脂肪、熱量和味精較高，如果吃多了，會造成體脂堆積，容易導致肥胖。長期食用膨化食品還可能導致高血壓或心血管疾病。
3.慢性鉛中毒:膨化食品在加工過程中，可能接觸到含鉛的金屬容器而被汙染。長期食用可能導致體內鉛蓄積，從而引起慢性鉛中毒，影響腎臟和消化系統，甚至造成智力障礙。
所以盡量少吃膨化食品，避免出現上述癥狀。同時也可以多吃壹些對身體有益的食物，比如西蘭花、藍莓、雞蛋等。