米粉
大骨頭
洋蔥和生姜
玉米
山藥
胡蘿蔔
辣椒油
蓮藕
烹飪酒
十三香
鹽
骨頭湯和米粉怎麽做？
米粉是泡的，我喜歡泡軟了再煮。
蘑菇可以買新鮮的，我用的幹蘑菇都是泡熟的。
大骨頭焯水去血去沫，加姜片料酒。用水沖洗以去除漂浮的泡沫，
玉米切割
山藥、胡蘿蔔、蓮藕，切成大塊備用。
蔥姜待用，
將準備好的大骨頭、玉米、山藥、蓮藕、胡蘿蔔放入高壓鍋中，倒入清水，直到超過食材的高度。高壓鍋大約需要45分鐘，視模式而定。
如果喜歡青菜，可以放壹些吃。
自制辣椒油，花椒，胡椒，大料，鹽，十三香，油加熱後淋在辣椒面上。
煮米粉、蔬菜和蘑菇
將骨頭湯倒入煮熟的米粉中。用辣椒油很好吃