流程:
首先，把三個雞蛋和糖攪拌在壹起。我用最普通的打蛋器打了大概半個小時，手都軟了，直到雞蛋和糖溶解在壹起，變成淡黃色的蛋沫。然後，將面粉撒入雞蛋泡沫中，攪拌均勻，保證面粉不形成小球。
等蛋糊好了，可以在電飯鍋上抹壹層油，把蛋糊倒進去。我的電飯煲比較小，直徑不到20厘米，所以我的蛋糊只有2厘米左右高。蓋上鍋蓋，按下電飯煲的“烹飪”鍵。不知道為什麽5分鐘左右就跳起來取暖了。等了2-3分鐘後，我又按了烹飪鍵。過了幾分鐘，我又跳了。這時，我能聞到蛋糕的味道。我打開蓋子，表面是淡黃色的，比原來的長了壹點。用筷子戳它。如果戳進去，筷子不粘蛋糊，就會。把鍋拿出來，翻過來，蛋糕就下來了。底部應該有點暗黃色。
這個量做了兩個直徑不到20厘米，高2-3厘米的餅。