2.我們會先把雞蛋打散，然後用白糖和玉米油攪拌。因為混合後很難拆散，所以壹定要提前拆散他們。把配料充分混合後，壹定要攪拌均勻。我們盡量選擇玉米油，因為玉米油沒有味道。如果是其他油，味道更重，容易淹沒小紅莓的味道。
3.面粉和泡打粉混合後過篩，建議不要用低筋面粉，因為低筋面粉不容易烘焙成型。
4.我們要盡量選擇質量較好的蔓越莓幹，否則在制作蔓越莓桃幹蛋糕時會大大影響口感。把蔓越莓幹泡在涼開水裏，壹定不要用熱水。浸泡後，將蔓越莓幹切成片，與面粉充分混合。
5.混合後揉成面團，再分成小面團，然後用模具壓紋。當我們用力過猛或者不用力時，都會影響成品，所以大家壹定要控制好力度。然後放入烤盤，上面鋪壹層蛋液，放入烤箱烘烤。把烤箱溫度調到180度，烤15分鐘左右。