⑴最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法
⑵做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由於特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好裝盤後,在皮蛋上散上壹層肉松,肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養,是很多酒店的常用涼菜。
⑶卷成肉松面包吃。自己做也很簡單,切片面包二片,中間摸點黃油,撒上肉松,就很好吃了。
⑷肉松粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉松就行了。不過壹定要記得壹定在粥快要煮好的時候放肉松。
⑸包團子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡單,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
⑹包飯團吃。經常可以看到,學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉松飯團。
⑺當調料吃。這種吃法有很多種,也是比較有創意的。比較常見的是蘸鹹粽吃,或者撒在菜湯裏吃。