西班牙鯖魚身體扁平，整體較長，牙齒鋒利。它的背部以深藍色為主，腹部以灰白色為主。在海裏有很好的偽裝效果。它有兩個尾鰭，胸鰭和尾鰭比較小，尾鰭大，鰭多。
鮁魚主要生活在海裏，壹般在中上遊活動。主要覓食時間為傍晚至次日黎明，以小魚小蝦為主要獵物。另外，它不喜歡靜止的小動物，打獵時喜歡追逐。鮁魚遊泳的速度非常快，它的牙齒非常鋒利，所以很多小魚小蝦看到它都非常害怕。
人口分布
鮁魚主要分布在北冰洋流域，在我國主要存在於渤海、黃海等水域。舟山和連雲港有中國最重要的漁場，在那裏可以盡情地釣鮁魚。
另外，鮁魚主要分為兩種，壹種是鰱魚，壹種是燕子。前者體型較小，不是主要食物對象，但後者是。