奶酪大蒜烤牡蠣
材料
牡蠣、鹽和胡椒、白葡萄酒、黃油、蒜末和洋蔥碎奶酪
工作方法
1.用螺絲刀將牡蠣的殼打開，挖出肉，用清水洗凈擦幹備用。
2.用少許鹽、胡椒粉和白酒腌制生蠔10分鐘。
3.將黃油融化，將蒜末和洋蔥炒香，加入鹽和胡椒調味，將黃油和蒜汁均勻塗抹在牡蠣上。
將奶酪切成絲，均勻地塗在牡蠣上。
4.烤箱預熱200度400F，把生蠔放進去，上下烤約10 ~ 15分鐘，直到芝士變色。榨檸檬汁
材料
牡蠣、蒜茸、蔥花、粉條、油耗
工作方法
1.新鮮牡蠣洗凈瀝幹水分，放在盤子裏。
2.將大蒜切碎，放入油鍋加熱，倒入大蒜翻炒(小心炸油)，炒至金黃色，撈出。
3.在炒好的蒜中加入適量的耗油和糖，拌勻後鋪在生蠔上，沿菜邊淋上少許醬油。
4.蒸鍋燒開水，將粉絲放入蠔火中蒸8分鐘。
5.最後撒上蔥花。