材料
1土豆，大白菜200g，鹽適量，雞精適量。
工作方法
1.土豆去皮，切成2cm的條，用冷水浸泡(主要是防止土豆變黑)；
2.大白菜洗凈，切成3厘米長的段；
3.鍋中放入300ml水，燒開，放入薯片，將土豆煮至軟爛；
4.加入大白菜，燒開，加鹽和雞精調味。
材料
土豆，鹽，黃油，胡椒，水
工作方法
1.先把土豆洗幹凈，連皮壹起煮，如果能用筷子紮透就熟了。
2.將土豆浸泡在冷水中，冷卻後去皮。
3.將土豆搗碎，加入壹些鹽調味，攪拌均勻。
4.接下來，做調味汁，在熱鍋裏融化黃油。黃油是用來讓它更香的，但我選擇了熱量更低的植物黃油。上油後炒辣椒，加點水，煮開加鹽調味，最後勾芡。
5.把調味汁倒在土豆泥上。