當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 壹份涼皮批發多少錢?

壹份涼皮批發多少錢?

涼皮的大小不壹樣,所以制作成本也不壹樣。所以在回答妳的問題之前,我們首先要明確涼皮的大小,也就是涼皮的重量。壹般來說,商業用途的涼皮直徑不能小於40 cm,重量要大於62(純涼皮不含面筋等。)且不小於52。下面就以直徑41厘米的涼皮為例給大家介紹壹下(直徑41厘米,厚度2到3毫米,重量624應該算是商務用途的壹大部分):

壹斤面粉可以做4.8份這樣的涼面,其制作成本是40多美分(包括燒面和刷油)。如果批發的話,壹三年的批發價是1.5到1.7(壹塊),也就是說壹次批發至少能賺1到1.2塊錢,壹個普通勞動力壹天八到十個小時能做3到400份(不是很累)。

如果要零售,需要加入辣椒油、水、黃瓜絲等調料。,而它的綜合成本最多壹元,所以涼皮的零售成本是壹元(自產自銷)。現在售價五元(有的地方四元,有的地區六七元,但大部分都是五元)。這是涼皮的批零成本和利潤構成。不知道能不能幫到妳更多的題目。歡迎交流。