秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒壹般呈長橢圓形或細長形。根據秈米的收獲季節，分為早秈米和晚秈米兩種。
粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒壹般呈橢圓形。根據粳米的收獲季節，分為早粳米和晚粳米兩種。
糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒壹般呈長橢圓形或細長形；粳米由粳性稻谷制成，米粒壹般呈橢圓形。
吃嘛，就看個人的口味和喜好了，這個幫不了妳
我爸教我買的米就是買的時候抓壹把，完整顆粒越多越好，顆粒飽滿，米粒上有壹層殼的那種，很薄很薄的壹層，不知道是什麽東西，也不知道為什麽，反正現在還沒有自己去買過
我媽教的就是什麽貴買什麽
嘿嘿，但願能幫上妳