靈芝半個,冬蟲夏草5個。
阿膠1片兔肉400g
2片姜鹽1克
給4碗水
兔肉阿膠湯的做法
步驟1
流程:1。所有材料都準備好了。買兔肉的時候,讓掌櫃處理細毛。
第二步
2.將兔肉放入有冷水的鍋中,加入半勺醋,壹起焯水,去除兔肉的異味,然後用清水過濾,去除浮泡。
第三步
3.靈芝洗凈後,沿背面紋路切細條,不要切掉。
第四步
4.將所有材料放入燉鍋內膽,先放靈芝,再放兔肉,再放冬蟲夏草和阿膠,因為靈芝會浮起來,如果泡在湯裏味道會更好。
第五步
5.燉鍋加水至水位以下,選擇燉蟲草4小時功能,啟動。
第六步
6.4小時後加鹽就可以喝了。
第七步
燉湯油很少,滋補但不油膩。它非常健康。阿膠已經溶在湯裏了,趁熱吃湯效果更好。經常飲用可以保持身材苗條,增強體質,激活皮膚細胞活性,補血補腎。