雕雞是中國飲食文化的代表產品之壹，也是壹種高蛋白、低脂肪、味道鮮美的雞肉美食。選用優質的活雞，開發雕花醉雞的配料，根據雞的質量、重量、溫度等因素，合理調整雕花酒的酒精度和用量，保持雞的鮮嫩多汁。雕花雞含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素，具有良好的營養價值和保健功能，能促進新陳代謝，增強免疫力。
雕花醉雞獨特的風味和制作工藝，體現了中華文化的獨特魅力和歷史積澱。作為壹種有著深厚文化底蘊的中國食品，雕花醉雞有其特殊的地位和用途。比如家庭聚會、公司宴請、祭祖等節日或慶典，都可以作為表達人們對傳統文化的重視和對祖先的尊重的重要食物之壹。