如果沒有榨汁機，菠菜也可以做成果汁，但是效果可能沒有榨汁機好。先把菠菜洗幹凈控水，然後在菜板上用刀剁碎。最好選擇環保合成不吸水的菜板，盡量把菠菜剁碎。準備幹凈的高密度紗布，將切碎的菠菜放在紗布中央，然後用紗布包裹菠菜粉，用盆接住，用力擠壓紗布或擰幹，讓菠菜在外界壓力下流出，直到擠不出來為止。
另壹種方法是將菠菜洗凈浸泡，放入開水中焯壹下，然後將焯過的菠菜取出晾涼，再拌面條。但是這樣做出來的菠菜汁顏色會比較暗，不會很亮，所以不推薦這種方法。
不過建議買榨汁機榨汁，可以避免菠菜中的營養成分流失，更方便省事。而且榨汁機價格也不是很貴，幾十塊錢就能買到壹個小榨汁機。