2、蒜切末，姜切末，放入碗中調汁:加入適量鹽，適量糖，將自制辣椒油攪拌均勻。
3、自制辣椒油做法:將幹辣椒放入鍋中用小火煸炒，然後放入料理機中打碎。不需要打得太細，也可以用蒜泥搗碎，然後取適量蒜和姜切碎，放入有辣椒的碗中，加入壹些芝麻和鹽攪拌均勻。內加多放點植物油，用八角、花椒、桂皮翻炒，然後取出，稍微晾壹晾，三次倒入辣椒。
4.壹個小時後，綠蘿裏的水就腌好了。用清水沖洗3-4遍，去除蘿蔔中的鹽分，避免腌制的蘿蔔條過鹹。然後擠幹水分放入盆中，撒上適量熟芝麻，倒入我們準備好的汁液，攪拌均勻。好吃的辣蘿蔔條做好了，甜甜的，脆脆的，隨時可以上桌。