材料:鮮雞肉半只，香菇幾個，掛面壹把。
輔料:蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、糖、醬油、生抽、料酒
練習:
1，雞塊用溫水浸泡去除腥味。
2.鍋裏燒熱油，下蔥、姜、蒜、辣椒炒香，下雞塊炒兩分鐘，下生抽、老抽、料酒、少許糖壹起炒至顏色均勻。加入壹碗水，直到雞塊稍微被淹沒。煮沸。轉中火燉至湯汁略幹。加入少許香油，攪拌均勻。菜。
如果妳喜歡更多的湯，妳可以加入更多的水。
3.把面從鍋裏煮出來，加壹點鹽調味，還可以順便燒點蔬菜。
4.將面條放入碗中，倒入煮熟的雞塊。
相信看了上面小編的介紹，妳應該對這種香菇雞肉面的做法有了新的認識。同時，掌握這道菜的新做法，可以讓這道菜更加美味爽口，也可以讓我們的生活豐富多彩。