材料:豬肉250克，雲吞皮250克。
輔料:香油、鹽、香蔥、1雞蛋、澱粉、料酒、五香粉。
第壹步，備用原料。
第二步，將豬肉切成小塊。
第三步，放入高速攪拌機。
第四步，選擇“醬”功能。
第五步，大約壹分鐘，攪拌完畢。
第六步，攪拌肉醬。
第七步，加入壹個雞蛋，適量香蔥，香油，澱粉，鹽，五香粉，料酒。
第八步，劇烈攪拌，得到餡料。
第九步:取壹片餛飩皮，在皮中央放入適量餡料。
第十步，將餛飩皮斜著對折。
第十壹步:將斜邊再次對折。
第十二步，把兩個長角捏在壹起。
第十三步:將包好的餛飩均勻的放入烤盤。
第十四步:將鍋裏的水燒開，放入包好的餛飩。
第十五步:煮熟，撈出放到大碗裏。可以根據個人喜好加入香油、紅油、雞蛋碎、蔥花等。