主料
羊肉
300克
青蘿蔔
1根
土豆
1個
木耳
20克
蒜苗
200克
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
辣椒面
適量
孜然
適量
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.鍋裏放適量油，放入羊肉丁翻炒
2.炒炒會出水，繼續炒
3.炒至渾濁的水變得清亮了，就說明水汽炒幹了
4.加入辣椒粉，孜然粉，適量鹽，盛出備用
5.鍋中加適量油，放入蔥姜蒜末
6.加入土豆丁和青蘿蔔丁
7.加入木耳，十三香，適量生抽和老抽，炒均勻
8.加入之前炒好的羊肉丁，壹起翻炒
9.加入適量開水，蓋蓋燉煮半個小時左右
10.出鍋前放入蒜苗，再煮兩三分鐘，羊肉臊子就做好了
11.坐鍋煮面條
12.盛入碗中
13.澆臊子湯，快來吃吧，太完美了，小牛都饞了