牛肉500克，自發粉50克，香蔥4-5根，香菜50克，自發粉300克，白芝麻50克，鹽20克，橄欖油20克，雞精15克。
工作方法
1.牛豚肉備用。
2.小蔥洗凈，香菜洗凈備用。
3.在切碎的香菜和香蔥中加入適量的鹽、雞精和少許橄欖油，攪拌並腌制10分鐘。
4.自發粉加40度溫水，做面團。
5.把混合好的面團放在陽光下曬30分鐘。
6.牛肉切塊，倒入腌制的香菜和蔥花攪拌成餡。
7.這時候面團在太陽下自發的變成了蜂窩。
8.將面條分成等份，在面板上按揉擠出氣泡。
9.在面板的壹面倒壹些白芝麻。
10.在步驟8中搟開每個面團。
11.把餡料放進面餅裏，像包子壹樣包起來，再在上面粘壹層芝麻。
12.鍋裏留壹點橄欖油，放火裏5分鐘，再翻面3分鐘，表面就金黃了。