紅燒墨魚仔的做法

用料? ：墨魚12只、蒜4 個、料酒2 勺、生抽1 勺、老抽0.5 勺、蔥1 根、姜8 片醬1 勺

紅燒墨魚仔的做法?

我買的是已經打理好的盒裝墨魚仔，聞著很腥，我把裏面奇奇怪怪的東西摳了摳，沖洗幹凈，泡了大概10分鐘。我也不知道我為什麽要泡，就是很想泡。

把水燒開，加姜片，料酒，下墨魚仔焯水，水開了以後停留了20秒，撈出來用熱水沖洗。不要問我為什麽是熱水，我也不知道。

鍋裏放油，熱了以後放姜片蒜片，撥拉壹下，我炒給孩子吃所以不放辣椒。有香味後放點醬，我放的是麥當勞的蒜蓉辣醬，不辣，撥拉撥拉，放入墨魚仔，炒壹會，放生抽，老抽，料酒，撥拉撥拉，蠔油加點水，倒進去，撥拉撥拉，蓋上蓋子燜半分鐘

加入蔥花，撥拉撥拉，盛出來。