另壹種是水面漁具，包括圍網、竿釣和拖絲釣，捕捉棲息在海洋表面的金槍魚。主要捕撈品種為小黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、鰹魚，重量範圍為5-10 kg。
深海魚生活在100米以下的深海區域，所以它們的捕撈方式只能是深海拖網或者休漁，然後上船捕撈，及時速凍。
擴展數據:
有虎斑魚、綠斑魚、粉斑魚、嘉利魚、馬家魚、紅花魚等十余種深海魚。
餐廳裏最常見的魚是石斑魚，有芝麻斑、海虎斑、油斑、綠斑、東方星斑、南極橙笛鯛、南極紅蝦等等。這些魚屬於石斑魚，但從外表上看彼此相差甚遠。
還有壹些石斑魚長得很醜，比如北方海鮮館常說的老板魚。全身凹凸不平，實在不忍目睹。但是這種魚不容易移動。它整天在水底爬行，眼睛從不轉圈，所以看起來很平靜，因此得名。