根據中國10強鮮奶品牌榜單中的信息，光明乳業、聖牧乳業、陳光乳業都屬於國內高端鮮奶的平板品牌。其中，光明乳業是光明乳業股份有限公司旗下的高端乳業龍頭，排名第六，鮮奶和酸奶的市場占有率很高。聖牧是全球知名的畜牧集團，在中國10強鮮奶品牌中排名第八，是專業生產有機液態奶產品的大型企業，100%自產有機原料奶。陳光乳業是深圳陳光乳業有限公司旗下的乳品品牌，隸屬於光明集團。在全國10強鮮奶品牌中，公司供應的產品包括酸奶、蛋白飲料、植物飲料、巴氏奶等產品，嚴把質量關，贏得了消費者的信賴和支持。
鮮奶是指24小時內從奶牛身上分離出來的奶，否則不能稱為“鮮”奶。原來國家在牛奶行業有明文規定“鮮奶”，所以乳企不能在產品中提及“鮮”字。液態奶有兩種:常溫奶和低溫鮮奶。