菠蘿炒飯的制作方法

菠蘿炒飯是將帶皮的菠蘿縱向切開，用勺子取出菠蘿肉，切成丁，用油鍋與米飯、火腿、雞蛋、新鮮蔬菜壹起炒，炒好的飯可以放在菠蘿殼裏吃。該大米具有酸甜可口、營養豐富的特點，特別適合兒童食用。具體做法如下:

材料準備:

食材:菠蘿半個，1碗米飯。

輔料:醬油、鹽、1雞蛋、瘦豬肉30g、生玉米粒30g、四季豆30g、胡蘿蔔30g。

生產步驟

1.首先把菠蘿肉挖出來，切丁，去殼備用。將胡蘿蔔和豬肉切成丁。

2.準備壹個碗，將雞蛋敲入碗中，打至蛋液蓬松。

3.鍋中倒入水，放入四季豆、玉米、胡蘿蔔，煮熟後撈出。

4.鍋裏倒油，放入豬肉，翻炒至變色，倒入適量醬油，放入四季豆、玉米、胡蘿蔔，翻炒片刻後上鍋。

5.倒入蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯翻炒；然後倒入四季豆、玉米和胡蘿蔔，加入壹勺鹽和少許食用油，最後加入菠蘿肉，翻炒均勻後放入菠蘿殼中。