平時人們多吃白菜花，可以為身體補充豐富的營養。由於白花椰菜含有大量的膳食纖維、維生素和礦物質，人們食用後可以盡快吸收和利用這些營養物質，可以增強身體多個器官的功能，維持人體的正常代謝。
2.活血化瘀
活血化瘀、消腫止痛也是菜花的重要功能。當人們因外傷而體內淤血時，及時使用菜花可以緩解癥狀。此外，當人有跌打損傷，造成淤血腫脹時，將壹把白花菜刀碾碎，敷在傷口上，可以迅速消腫，盡快緩解疼痛癥狀。
3.高血壓的預防
白菜含有豐富的生物堿和黃酮類物質，可直接作用於人體心血管系統。能提高心血管系統的韌性和彈性，促進血液循環，防止人體血壓升高，對高發高血壓有明顯的預防作用。那些在生活中已經患上高血壓的患者，服用白菜後，血壓可以慢慢恢復正常。