粉絲炒白菜怎麽炒？

壹、首先我們最好選擇新鮮酥脆的白菜，用手摸起來比較松，顏色比較綠，吃起來很好吃。讓我們把卷心菜洗幹凈並切成絲以備後用。清洗白菜時，最好將白菜洗凈，在水中浸泡幾分鐘，以便更好地清洗蔬菜上的農藥殘留。

第二，既然白菜是用粉條炒的，那麽這壹步我們需要做的就是把粉條處理好。先將粉絲用清水洗凈，然後放入鍋中水燒開，將粉絲燙壹下備用。

第三，我們準備粉條炒白菜。先在炒鍋裏放入適量的油，油熱後放入幹辣椒，快速翻炒白菜。需要註意的是，切好的白菜絲壹定要晾幹，防止有水的白菜被噴油燙傷。

第四，白菜用火炒壹會兒後，加入我們之前用開水燙過的粉條，再加點鹽和醬油調味，因為粉條是燙過的，只要白菜熟了就可以了，這樣粉條炒白菜就完成了。