步驟1:胡蘿蔔洗凈。第二步，搓成絲。第三步:煮適量的水，胡蘿蔔焯壹下。第四步，將魚放入碗中。第五步，鍋中加熱適量油，爆香蒜和辣椒關火。第六步:加入辣椒和小蔥。第七步，鹽，醬油和醋調味。第八步，倒。第九步，拌勻。步驟10，成品。步驟11，成品。
炒胡蘿蔔絲的烹飪技巧1。胡蘿蔔最好用油炸，胡蘿蔔素能發揮其營養。2.炒菜過程中如果鍋太幹，可以放壹點水，胡蘿蔔也不會太幹太硬。3.胡蘿蔔絲裏最好不要放蒜末和五香粉，因為炒的時候不好吃。做美食是有技巧的。我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單。小時候最討厭的食物是胡蘿蔔。每次吃胡蘿蔔，我都在心裏發誓，這輩子再也不吃胡蘿蔔了。但是，隨著年齡的增長，不知道從什麽時候開始，我無緣無故地喜歡上了胡蘿蔔。