1.理由:炒黑豆和豆漿更有利於營養均衡，因為炒黑豆可以減少生黑豆中的纖維素對胃腸道的刺激，避免腹痛腹瀉。此外，炒黑豆可以釋放更多的營養物質，如大豆異黃酮醇，有助於人體吸收維生素E，美白肌膚，促進新陳代謝。
2.生產步驟:
(1)挑選黑豆，清洗幹凈。
(2)將黑豆翻炒至表面微焦，有爆音。
(3)炒好的黑豆冷卻後，放入豆漿機中，加入適量的水。
(4)啟動豆漿機，將黑豆打成豆漿。
(5)過濾豆漿，去除豆渣。
(6)加入適量的糖或蜂蜜，即可飲用。
註意:豆漿過濾後的豆渣不要浪費，可以用來做其他食物，比如豆渣餅。
總之，為了更好的吸收黑豆的營養成分，建議先炒黑豆再打豆漿。