材料:黃瓜300克，火腿腸100克。
配料:油、鹽、醬油、蒜。
工作方法
1.黃瓜切片備用。
2.將火腿腸切片備用
3.將大蒜切碎備用
4.鍋裏放點底油。油熱後放入蒜片翻炒，再放入黃瓜繼續翻炒。
5.等黃瓜變色了，可以加入火腿腸壹起翻炒，因為火腿已經熟了，不需要炒那麽久。
6.黃瓜煮好後加鹽調味，出鍋前加點醬油上色就行了。
黃瓜炒火腿腸是壹道很有營養的菜，主要營養價值來自黃瓜。黃瓜炒火腿腸可以抗衰老，抗腫瘤，還可以防止酒精中毒，所以也是壹種很好的飲品。黃瓜炒火腿腸還能減肥強身，是功能齊全的菜肴。這種食物含有豐富的維生素和礦物質，還可以補充水分。黃瓜是壹種非常漂亮的蔬菜，如果壹起吃還可以起到減肥健身的作用。這也是壹道非常好的開胃菜。妳不妨試試。營養健康，也很好吃。