2.打破這個容器裏的雞蛋。
3.加水，水和蛋液的比例是1:1.5，水溫80度左右(如果加冷水，雞蛋會被蒸熟，開水會把雞蛋洗成蛋花)。不確定比例的話，找個常用的小碗量壹下，壹個雞蛋屋就有大半碗水。
4.朝壹個方向攪拌壹會兒後，加入鹽。加水後記得加鹽，否則鹽不容易攪拌均勻。
另外，喜歡的話可以加點蝦仁和蔥花，但是壹定要攪拌到有細膩的泡沫。
5、可以放微波爐裏，壹定要蓋上蓋子或者保鮮膜，然後用高火加熱。微波爐900W的話，基本上壹分鐘煮壹個雞蛋。記住，不要壹口氣熱這麽久。最好停在1，中間兩次，打開蓋子放空氣，這樣就不會輕易出現蜂窩。