熟雞蛋的存放時間根據存放溫度而定。在10度下可以保存2、3天左右。如果溫度在25度以上，存放時間壹般只有壹天或壹天以下。如果不想讓煮好的雞蛋很快變質，可以把煮好的雞蛋放在冰箱裏，可以保存三天左右，但不適合保存太久。也可以準備壹些鹽水，把煮雞蛋放進去，也能達到保鮮的效果。
煮雞蛋的註意事項
1.煮雞蛋前先用清水浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋口感更滑嫩。
2.煮雞蛋的時候加壹點白醋，可以軟化蛋殼，這樣煮好的雞蛋更容易剝開蛋殼。
3、雞蛋要放在有冷水的鍋裏，慢慢加熱水溫，這樣雞蛋會受熱均勻。煮雞蛋時要掌握火候，煮開後再轉小火。如果妳用大火煮，雞蛋很容易裂開。
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