雞爪500g蒜10圓蒜
姜1 2小辣椒
糖1湯匙鹽。
冰水，壹盆米酒，壹茶匙。
壹勺醬油和5片檸檬。
香菜3根，蔥2根。
陳醋適量，辣椒油適量
八角雞精適量。
壹小塊肉桂
泡雞爪超級酸的步驟
1.？將新鮮雞爪洗凈，放入鍋內冷水中，將桂皮八角和姜蔥放入鍋中煮十五分鐘。
2.？利用煮雞爪的時間準備材料
3.？加入香菜、蔥、姜、蒜、胡椒粉、辣椒油、陳醋、雞精、鹽、糖。
4.？加入檸檬，加入半碗水，打成汁備用。
5.？十五分鐘到了。馬上夾起雞爪。
6.？放入壹盆冰泡泡十分鐘。
7.？然後去掉雞爪和指甲，為了方便切成小塊。
8.？準備壹個空瓶(我的瓶子壹般吃桃罐頭)，把雞爪全部放進去，加入汁，攪拌均勻，汁完全浸透雞爪就OK了。放冰箱12小時就可以吃了。
9.？我吃了半瓶。
10.？另壹塊
11.？非常好吃
12.？我們趕緊試試吧。看，步驟很復雜，其實很簡單。